前菜

・キュウリの和え物　　

・砂肝　　　　　　　　

・ピータン豆腐　　　　

・ブタのミミ　　　　　

・胃袋の細切り　辛口　

・上海風味付け鶏モモ　

・エビ入り春雨　　　　

・木耳の酸辣和え　　　

・上海風バンバンジー　

・クラゲの和え物　　　

・小エビの唐揚げ　　　

・三種の海鮮和え　　　

野菜類

・五目野菜炒め　　　　　　　　　

・青菜炒め　　　　　　　　　　　

・もやしと鶏肉炒め　　　　　　　

・玉ねぎと豚肉の細切り炒め　　

・麻婆茄子　　　　　　　　　　　

・セロリと豚肉炒め　　　　　　　

・にんにくの芽と豚肉炒め　　　　

・レタスのオイスターソース炒め　

・八宝菜　　　　　　　　　　　　

・エビとチンゲン菜炒め　　　　　

豚肉類

・回鍋肉　　　　　　　　　　　　　　

・レバニラ炒め　　　　　　　　　　　

・胃袋とピーマン炒め　　　　　　　　

・胃袋の細切り炒め　　　　　　　　　

・豚肉、竹の子、ピーナツみそ炒め　　

・酢豚　　　　　　　　　　　　　　　

・木耳と肉炒め　　　　　　　　　　　

・スペアリプの甘酢あんかけ　　　　　

牛肉類

・青椒肉絲　　　　　　　　　　　　　　　

・牛肉のオイスターソース炒め　　　　　　

・牛肉とブロッコリー炒め　　　　　　　　

・牛肉のオイスターソース炒めレタス包む　

​鶏肉、玉子類

・ニラ玉子炒め　　　　　　　　　

・トマト玉子炒め　　　　　　　

・木耳玉子炒め　　　　　　　　　

・唐揚げ　　　　　　　　　　　　

・鶏肉と野菜炒め　　　　　　　　

・エビと玉子炒め　　　　　　　

・カニと玉子炒め　　　　　　　　

・鶏肉カレー風炒め　　　　　　　

・鶏肉とカシューナッツ炒め　　　

・鶏肉と野菜の角切り炒め（辛口）

・鶏肉の醤油炒め　　　　　　　　

豆腐類

・春雨とひき肉炒め　　

・ビーフン炒め　　　　

・麻婆春雨　　　　　　

・上海風麻婆豆腐　　　

・四川麻婆豆腐　　　　

・豆腐の細切り炒め　　

・カニ入り豆腐　　　　

​海鮮類

・セロリとイカ炒め　　　　　　　　

・野菜とホタテの塩炒め　　　　　　

・高菜イカ炒め　　　　　　　　　　

・魚の野菜炒め　　　　　　　　　　

・魚のチリソース炒め　　　　　　　

・イカの野菜炒め　　　　　　　　　

・エビチリ　　　　　　　　　　　　

・魚の甘酢あんかけ　　　　　　　　

・ニシガイとにんにくの芽の辛炒め　

・タチウオの醤油炒め　　　　　　　

・エビマヨ　　　　　　　　　　　　

・特製ワタリガニ炒め　　　　　　　

スープ類

・玉子スープ　　　　　　　

・ザーサイと玉子スープ　　

・トマトと玉子スープ　　　

・春雨スープ　　　　　　　

・チンゲン菜と玉子スープ　

・酸辣湯　　　　　　　　

・上海風豆腐スープ　　　　

​・ふかひれスープ　　　　　

ヤムチャ類

・上海風小籠包　　

・蒸し餃子　　　　

・焼き餃子　　　　

・水餃子　　　　　

・春巻き　　　　　

・揚げゴマ団子　　

​・自家製ワンタン　

麺類

・日本風ラーメン（醤油、みそ、豚骨）　

・高菜ラーメン　　　　　　　　　　　　

・ヘルシーラーメン　　　　　　　　　

・担々麵　　　　　　　　　　　　　　　

・上海風焼きそば　　　　　　　　　　　

・あんかけそば　　　　　　　　　　　　

・五目そば　　　　　　　　　　　　　　

・天津風ラーメン　　　　　　　　　　　

・台湾風ラーメン　　　　　　　　　　　

・上海風チャーシュー面　　　　　　　　

​・スタミナラーメン　　　　　　　　　　

ご飯類

・ライス　　　　　　　　　　　　

・エビチャーハン　　　　　　　　

・高菜チャーハン　　　　　　　　

・中華飯　　　　　　　　　　　　

・麻婆飯　　　　　　　　　　　　

・天津飯　　　　　　　　　　　

・四川チャーハン　　　　　　　　

・カレーチャーハン 　　　　　　　

・カニ入りあんかけチャーハン　　

・おこげとシーフードのあんかけ　

​・シーフードおがゆ　　　　　　　

デザート

・杏仁豆腐　　　　

​・アイスクリーム